Meggle Joghurt Butter


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On 24.07.2020
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Ich habe letztens auch einfach das Pfund Butter durch Halbfettbutter ausgetauscht. Das ging super!

Einfach ausprobieren. Danach ist man meist schlauer. He is the current owner of the company. The firm continues to grow steadily in the 30s.

In , a new milk depot, a milk processing room and a creamery are completed in Reitmehring, all state-of-the-art.

Semi-automatic production starts in with the first butter-moulding machine for g and g sizes. World War II begins on 1 September As materials and building materials are rationed, it is initially not possible to further extend the plant.

Employees of military service age are called up and lorries are requisitioned. A provident fund is set up for all needy company employees on the initiative of Anna Meggle in From to , basic foods can be acquired only with food stamps.

The exception to this regulation is whey — previously a waste product for fattening pigs. These products are, of course, no culinary revelations and only to be sold in times of emergency to cover costs.

A works council is set up in on a voluntary basis. Trustees run the company for a few years, causing a great deal of damage.

Franz Bosch becomes factory manager. Whey processing tests can be resumed at last. In , an ion exchanger is bought to demineralise the milk.

The lactose produced is used as a substitute for beet sugar and baby food. The first spray tower is commissioned in to dry the whey. It improves product quality and supersedes the drum drier.

A fertilisation centre is installed in MEGGLE invests heavily during the post-war years of the German economic miracle: a new milk depot is built in , a new creamery in In , rennet and acid casein production for lactose is started in the former boiler house with simple equipment.

The first pharmaceutical products are manufactured. After completing his schooling, Toni Meggle first trains to become a dairy master craftsman. After that, he acquires extensive knowledge of business management on the Industrial Business Management course at the Management Center Europe MCE in Brussels and, in , after his specialist training, starts working in the family business.

To provide the catering for the , international participants at the Eucharist World Congress in Munich, MEGGLE invents the practical butter portion now served on many airlines and in numerous hotels.

On 1 January , Toni Meggle becomes a partner along with his father. In the same year, the first moulding plant for butter portions is commissioned.

For the first time, the company achieves a turnover of million marks. His father donates building ground and bells for the St. Anton church in Reitmehring.

The St. Antonius housing development for employees is also founded. He spends many a night experimenting until he finds a recipe that meets the highest standards.

This is the dawn of herb butter — and the start of the development of numerous other delicious butter specialities. Can one leave this mixture sitting out on the table like people often do with butter or does it need to be refrigerated?

The A. Claire Lower. Filed to: Butter. Butter Yogurt compound butter dairy skyr.

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